На молокозаводе в Петропавловске сегодня выпустили завтрашний йогурт

Сегодня в камчатских группах социальных сетей распространились два снимка, на которых запечатлены биойогурт «Бифиленд» и молочный продукт снежок, выпущенные ОАО «Молокозавод Петропавловский». На этикетках обоих товаров стоит дата производства 1 апреля. Большинство пользователей соцсетей уверены, что таким образом молокозавод, в обход санитарно-эпидемиологических требований, продлевает срок годности своей продукции.

Однако, как сообщили ИА «Кам 24» в отделе производства ОАО «Молокозавод Петропавловский», дата производства на обоих продуктах написана верно.

«Как видно на снимках, продукты сделаны в нашей лаборатории. Снимал один из работников нашего подрядчика, который попросил продегустировать свежую продукцию. Однако ни йогурт, ни снежок готовы еще не были», – рассказала начальник отдела Евгения Герцог.

По её словам, производственная линия устроена так, что сначала кисломолочные продукты разливают в упаковки, на которых уже стоит дата производства. Однако, по технологии, йогурту и снежку чтобы дойти до готовности еще нужно несколько часов охлаждаться до температуры плюс 2-4 градусов Цельсия.

«Оба продукта будут готовы только завтра к шести часам утра, поэтому и дата стоит 1 апреля», – добавила руководитель отдела.