Посетителей московского ГУМа накормили камчатскими деликатесами
1893
Как рассказали ИА «Кам 24» в пресс-службе краевого правительства, над рецептами уникальных блюд работали столичные шеф-повара в коллаборации с участниками проекта «Гастрокэпм Камчатка».
«До конца октября посетители ресторанов ГУМа могут попробовать тартар из камчатского оленя, сет из закусок с олюторской сельдью и белыми грибами, суп из плавников палтуса, десерты с медом из одуванчиков и жимолостью. Над созданием камчатского меню трудились эксперты и шеф-повара из разных регионов, которые на протяжении нескольких дней посещали камчатские предприятия и работали над созданием оригинальных блюд и напитков из локальных продуктов», - рассказали в краевом правительстве.
Как рассказал шеф-повар московского BOSCO Cafе Давиде Корсо, блюда из камчатского меню уже полюбились посетителям ГУМа.
«Одним из самых популярных блюд стал печеный картофель сорта «Вулкан» с мякотью краба стригуна и соусом из печеного яблока, квашеной моркови с маком и икрой палтуса. Также посетителям нравится биск из краба стригуна – это сливочный суп из дальневосточного краба с гренками, вяленым томатом и базиликом. Мужчины зачастую выбирают оссобуко из камчатской оленины», – рассказал Давиде Корсо.
В краевом правительстве напомнили, что помимо дегустации блюд камчатской кухни выставка «Камчатка – твоё невероятное приключение» включает фотовыставку уникальных 3D-картин с изображением природных достопримечательностей полуострова и презентацию продукции от местных производителей.
Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.
Прежние новости на эту тему
- 14 октября 2022 года На Камчатке ограничат движение по некоторым туристическим маршрутам
- 13 октября 2022 года Солодов назвал туризм самой динамично развивающейся отраслью экономики Камчатки
- 9 октября 2022 года В Мильково планируют открыть «Школу охотников»
- 6 октября 2022 года В Минтуризма Камчатки рекомендовали гидам позаботиться об аттестации
- 5 октября 2022 года На Камчатке часть природных парков получит статус национальных парков федерального значения
КОММЕНТАРИИ
Перекату.Никогда не голосовал за эту шайку воров и коррупционеров,называющюю себя ЕР.А за этого назначенца,который именуется губернатором и подавно.
Функциональное теpмобeльe с влаговыводящей и теплообменной фунцией, обладает антибактериальными и гипоаллергенными свойствами. Очень удобное и качественное и цена супер -----> marketl.ink/vmotion
И почём нонче оссобуко из камчатской оленины и биск из краба стригуна? Да и вообще прейскурант бы посмотреть! И таки да, почему в последнее время новости "обкусанные", а порой даже фейковые (про кукурузеры)?
И вы выбираете единую россию и солодова. Вам нравится сидеть на картошке и воде, получать 25000 пенсии и 40000 зарплаты, когда солодовские туристы жрут икру и крабов которые многим камчадалам не по карману. Кучка олигархов уничтожают наши биоресурсы. В первую голову губернатор должен думать о жителях, а этот якут думает только о своем кармане, в который утекает не мало. Встретил на маршруте туристов, разговорились, платят за тур наличкой, около 150000 с человека ни чеков, ни квитанций или на карту физ.лицу как долг. Посмотрел я эту фирму. Из Санкт-Петербурга, по отчету платят усн, показывают прибыль 5 рублей и численность 1 человек. А на сайте туры с разной ценой и судя по прошлому году они где то 50 миллионов взяли. Но в бюджет камчатки они не заплатят ничего, полный ноль, потому что они на усн который уходит в федеральный бюджет и с прибыли которую показывают это копейки. И все кто благодаря солодову имеют камчатку, ничего не приносят кроме угробленной территории быдлотуристами. А нам повышение тарифов, мигранты, нищенское существование, ноль медицинской помощи. Ты тут ореш про рабочие места, вранье.Туристам пожалуйста, вспомнили про аэропорт в мильково, а жителям в тетрадку записывайтесь не рентабельно вас возить. Этого якута и всю его шайку в отставку
Хряк москвабад задабриваеь , а кио из местных эти явства едят.