Мария Качурина с Камчатки стала одним из 62 «Мастеров гостеприимства» России

Она победила с проектом гастрономического фестиваля «ПапоротнИКРАб», о котором уже рассказывало ИА «Кам 24». Это масштабное событие, которое включает гастрономическую и культурную программу. Его отличие от прочих гастрономических фестивалей России в том, что он посвящён локальной кухне. Он транслирует идею уникального неэкспортируемого гастрономического впечатления, которое можно получить только на Камчатке.

«В первую очередь ценность конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия — страна возможностей» в том, что он стимулирует собственный рост и рост проекта. Даёт полезные знания и возможность мыслить шире, чтобы в итоге актуализировать проект, отстроиться от конкурентов, уточнить его цели, задачи и миссию. Каждый этап конкурса организован на высоте: продуман как с точки зрения пользы для всех участников, так и с точки зрения заботы и сервиса», — поделилась Мария Качурина.

На протяжении двух дней финала участники защищали свои проекты перед учредителями номинаций, а также решали поставленные бизнес-задачи. Теперь победители получат шанс развивать свой проект, а их наставниками станут именитые рестораторы, отельеры и управленцы в сфере гостеприимства, а также представители органов госвласти.

Как сообщили ИА «Кам 24» в пресс-центре АНО «Россия – страна возможностей», конкурс «Мастера гостеприимства» проводится во второй раз. В этом году на конкурс было подано почти 30 тысяч заявок, в финал вышли 195 человек.